نکات خرید اسپرسوساز

اسپرسوساز:

قهوه که از زمان­‌های بسیار قدیم در بین افراد نوشیدنی محبوبی به شمار می‌­آمده، همچنان جزو نوشیدنی‌­هاییست که برای افراد دلنشین و خوش طعم است. در زمان­‌های قدیم روش درست کردن این نوشیدنی بسیار متفاوت با روش­‌های امروزی بوده است. با اختراع دستگاه اسپرسوساز در سال 1884 میلادی توسط آنجلو موریوندو، علاقه به این نوشیدنی روز به روز بیشتر از قبل شد. اسپرسو ساز یک دستگاه قهوه­ ساز پایه است و فقط برای ساخت اسپرسو از آن استفاده نمی‌شود. البته این دستگاه از عرضه‌ی اولیه تا به امروز تغییرات بسیاری را به خود دیده است؛ اما اکثر این دستگاه­‌ها ساختار داخلی خود را مدیون بترزا هستند و نحوه ساخت آن‌ها از مدل بترزا تبعیت می‌کند.

اجزا اسپرسو ساز دستگاه از بویلر، پرتافیلتر، هدگروپ، پمپ آب و بدنه اصلی تشکیل می­‌شود و نحوه‌ی کار این دستگاه به این صورتی است که اسپرسو از گذراندن آب نزدیک به نقطه جوش از پودر قهوه‌ی فشرده شده در سبد و از یک فیلتر به دست می‌آید. قهوه تهیه شده در این دستگاه غلیظ و بعضاً همراه با یک کرم روی سطح آن خواهد بود.

 

دستگاه­‌های اسپرسوساز در دو نوع سینگل بویلر (Singel Boiler) و مولتی بویلر (Multi Boiler) هستند. اسپرسوساز تک بویلر دستگاهی است که در آن قابلیت تنظیم دمای آب خروجی از هد­گروپ را نداریم. دمای آب خروجی توسط دستگاه بصورت اتوماتیک با توجه به استاندارد لازم برای دمای آب در عملیات عصاره­گیری قهوه تنظیم می­شود. دستگاه­های دو بویلره کنترل بهتری روی دمای آب برای اسپرسو و نازل بخار دارند. استفاده از دو بویلر باعث می­شود که آب به دمای دلخواه برسد. حال که با دستگاه اسپرسوساز و نحوه‌ی کار با آن آشنا شدیم، قصد داریم به نکاتی درباره‌ی خرید اسپرسوساز بپردازیم.

 

نکات خرید اسپرسوساز:

اسپرسوسازهای برقی و موکاپات­‌ها امروزه بسیار مورد استفاده قرار می­‌گیرند که طعم اسپرسویی که از موکاپات­‌ها به دست می‌­آید با طعم اسپرسوسازهای برقی کاملا متفاوت است. اما برای خرید اسپرسوسازهای برقی باید به نکاتی چون توان دستگاه و فشار بخار، پرتا فیلتر و طراحی فیلترها، جنس بدنه و کیفیت ساخت، عملکرد دستگاه، کاربری ساده دستگاه، اندازه دستگاه، راحت تمیزشدن دستگاه، زمان درست­شدن نوشیدنی، گارانتی و خدمات پس از فروش و ... اشاره کرد که در زیر مختصری درباره آنها توضیح داده­ایم.

 

توان دستگاه و فشار بخار:

مهمترین بخش یک دستگاه موتور وتوان آن است و بعد از آن در دستگاه اسپرسوساز پمپ تولید بخار بخشی مهمی از دستگاه را تشکیل می­دهد که این پمپ تولید بخار در دستگاه­های مختلف قدرت­های متفاوت دارد  و این قدرت بر روی بخار آب و آب جوش اثرگذار است. اسپرسوساز  با قدرت 1100 وات و فشار بخار 15 بار، با قدرت 1350 وات و فشار بخار 15 بار، با قدرت 1250 وات و فشار بخار 15 بار و ... نمونه­هایی از قدرت­های متفاوت دستگاه اسپرسوساز است. پس این قدرت در تولید یک فنجان قهوه با کیفیت با کرمی که بر روی آن ایجاد می­شود، بسیار تاثیرگذار است.

 

پرتا فیلتر و طراحی فیلترها:

پرتا فیلتر نشان­‌دهنده سطح کیفی دستگاه است. قسمت پلاستیکی و استیل، همچنین وزن یک پرتافیلتر ضامن استقامت دستگاه است. سبد پرتافیلترها از دو نوع فشرده و غیرفشرده تشکیل شده­اند که اکثر اسپرسوسازهای خانگی از سبدهای فشرده استفاده می­کنند. همچنین طراحی این سبد به طور فشرده بر روی کرم­هایی که روی قهوه تشکیل می­شود، تاثیر دارد. البته ناگفته نماند که طراحی پرتافیلتر هر دستگاه بازه­ی عملکرد آن دستگاه را نیز مشخص می­کند. طراحی فیلترها در بعصی از دستگاه­ها به گونه ای است که امکان استفاده از پدقهوه و یا کپسول قهوه را نیز در کنار پودر قهوه فراهم می­سازد.

 

جنس بدنه و کیفیت ساخت:

کیفیت هر دستگاه اسپرسوساز علاوه بر موتور به جنس بدنه‌ی آن نیز وابسته است. اسپرسوسازهای امروزی علاوه بر کیفیت، ظاهر بسیار زیبایی دارند. از بدنه­‌های با کیفیت برای این دستگاه می‌­توان به بدنه‌ی استیل، صفحه‌ گرم‌کن فنجان استیل، پلاستیک‌­های بسیار با کیفیت و مونتاژ عالی اشاره کرد.

 

عملکرد دستگاه:

برخی از دستگا‌ه­های اسپرسوساز علاوه بر اسپرسو‌ی با کیفیت مطلوب و نازل بخار آب، قابلیت تهیه‌ی قهوه فیلتری (فرانسه) را نیز فراهم می‌سازند. برخی از مدل‌­ها قابلیت تهیه‌ی اسپرسو با پودر قهوه، پد قهوه، کپسول قهوه (کپسول نسپرسو)، نازل بخار جهت تهیه کاپوچینو و لاته را نیز دارند. همچنین دستگاه اسپرسوساز می‌تواند از بخش‌های اضافه‌ای تشکیل شود که جذابیت و کاربرد آن را بیشتر می‌کند. مثلا آسیاب قهوه داخلی، امکان برنامه‌ریزی در تنظیمات، سیستم خاموشی خودکار، تولید کف شیر، نازل بخار و مخزن شیر، وارمر یا سیستم گرم نگه‌ داشتن فنجان و ... می­‌توانند عملکرد دستگاه را بالاتر ببرند.

 

اندازه دستگاه:

دستگاه‌­های اسپرسوساز در اندازه­‌های مختلفی در بازار موجود هستند. در هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز باید به این نکته توجه کنید که به چه منظوری می­خواهید از این دستگاه استفاده نمایید. به طور مثال: اگر برای کافه‌­ها و مکان­‌های پر رفت و آمد می‌­خواهید از این دستگاه استفاده نمایید، می‌توانید اسپرسوساز چهار گروپ را خریداری کنید و یا دو دستگاه اسپرسو ساز دو گروپه تهیه نمایید و در صورتی که برای منزل می­‌خواهید دستگاه‌­های سبکتر با هزینه‌ی کمتر را تهیه نمایید.

 

راحت تمیزشدن دستگاه:

در هنگام خرید دستگاه اسپرسوساز باید به فکر شستن دستگاه بعد از هربار درست کردن نوشیدنی با آن نیز بود. دستگاهی که انتخاب می­‌کنید هرچه تکه‌های بیشتری داشته باشد، قطعا زمان بیشتری از شما برای شسته شدن می‌­گیرد.

 

کاربری ساده دستگاه:

دستگاه انتخابی شما باید به صورتی باشد که برای نوشیدن یک فنجان قهوه زمان زیادی را صرف درست کردن آن نکنید و سریع و راحت نوشیدنی آماده شود. به طور کلی دستگاه‌­های اسپرسوساز در سه مدل دستی، نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک هستند.

اسپرسوساز دستی مهارت زیادی لازم دارد تا قهوه‌ خوبی در اختیارتان قرار دهد. اسپرسوساز نیمه اتوماتیک متداول‌ترین مدل اسپرسوساز است که در آن پمپ دم‌آوری الکتریکی وجود داشته و کاربر به‌صورت دستی آن را روشن و خاموش می‌کند. کار با دستگاه اسپرسوساز تمام اتوماتیک بسیار ساده است. این دستگاه­‌ها صفر تا صد کار را خودشان به‌تنهایی انجام می‌دهند و شما فقط یک فنجان قهوه تحویل می‌گیرید.

 

زمان درست­ شدن نوشیدنی:

اگر می‌خواهید از اسپرسوساز برای کافی‌شاپ استفاده کنید زمان درست شدن اسپرسو برای شما بیشتر دارای اهمیت است. شما بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید تا با استفاده از آن بتوانید در کوتاه‌ترین زمان اسپرسو را درست کرده و از تلف شدن وقت مشتری جلوگیری نمایید.

 

گارانتی و خدمات پس از فروش:

گارانتی در هر محصولی می­‌تواند خیال مشتری را از یک خرید امن راحت کند و هرچه برند دستگاه نا آشنا باشد، در صورت گارانتی و ضمانت خریدار احساس رضایت بیشتری می‌کند و خرید خود را راحت­تر انجام می‌دهد.

در بازار گسترده‌ی قهوه، برندهای کوچک و بزرگ در حال رقابت با یکدیگر هستند. قیمت اسپرسوساز از حدود ۸۰۰ هزار تومان شروع شده و به حدود ۲۰ میلیون تومان می‌رسد. این قیمت باتوجه به برند، سایز، کارایی و ویژگی‌های دستگاه بالا می‌رود. این مقاله راهنمای خوبی برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز است که با استفاده از آن می‌­توانید با یک خرید خوب، لذت نوشیدن یک اسپرسوی بی‌­نظیر را تجربه کنید.

 

 

 

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش