اجاق گازهای صفحه‌ای آردل
اجاق گازها که دردسرهای ناشی از ساعت‌ها آشپزی در مقابل آتش و دود در روش‌های قدیمی‌تر را کم نموده‌اند، با اینکه قدمت زیادی ندارند، اما وسیله‌ای ضروری در آشپزخانه به حساب می‌آیند. مدل‌های اولیه‌ی اجاق گازها بسیار ساده بودند اما پس از مدتی کاربردی‌تر شدند و به تولید انبوه رسیدند. امروزه اجاق گازها به سه دسته‌ی اجاق گاز رومیزی، اجاق گاز مبله و اجاق گاز توکار یا صفحه‌ای تقسیم می‌شوند. اجاق گازهای رومیزی، ارزان‌ترین نوع اجاق گازها هستند. در اجاق گازهای صفحه‌ای، گاز و فر از هم جدا هستند و هرکدام باید به صورت جداگانه خریداری شوند. امروزه شرکت‌های مختلفی کار طراحی و تولید اجاق گاز را بر عهده دارند. از جمله این کمپانی‌ها می‌توان به اجاق گازهای شرکت آردل Ardel اشاره نمود. کمپانی آردل گازهای صفحه‌ای خود را با نام لوسو که در زبان ایتالیایی به معنی لاکچری است به بازار عرضه می‌نماید. اجاق گازهای صفحه‌ای لوسوی آردل با طراحی ساده و زیبا و البته عملکرد فوق‌العاده و توان بالا، زیبایی و قدرت را به مصرف کننده عرضه می‌کنند. در این مقاله قصد داریم برخی از اجاق گازهای صفحه‌ای این شرکت را مورد بررسی قرار دهیم.
مقایسه چهار گاز صفحه‌ای آردل با مدل‌های LU-S-G-100 و LU-S-G-102 و LU-S-ST-102 و LU-S-ST-100
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-G-100:
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-G-100 دارای ابعاد 70×50×90 با وزن 18 کیلوگرم است. این گاز صفحه‌ای دارای سیستم فندک ایتالیایی فوق سریع بوده و 5 شعله دارد. این اجاق گاز دارای شعله‌ی پلوپز است که محل قرارگیری این شعله در سمت چپ اجاق گاز است. جنس شبکه‌ی آن از چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون و جنس ولوم‌های آن از باکالیت نسوز است. شعله پخش‌کن‌های به کار رفته در اجاق گازهای سری لوسو دارای استانداردهایی هستند که علاوه بر توان حرارتی بسیار بالا و رنگ زیبا و سالم آبی شعله‌ها، کمترین میزان آلایندگی Co را ایجاد می‌کنند. میزان این آلایندگی در اجاق گازهای سری لوسو کمتر از 0.001 است.
جنس به کار رفته در صفحه اجاق گاز LU-S-G-100 شیشه استاندارد شات ایتالیا است. یکی از معضلات مصرفکنندگان معمولا مقاومت پایین شیشه‌های موجود در برابر شو‌‌ک‌های حرارتی با طول عمر پایین آن است. اما شیشه‌های به کار رفته در محصولات سری لوسو براساس استاندارد BS3193 تولید می‌شوند. در ایران حداقل عدد قابل قبول در استاندارد Fragmentation 60 است. در صورتی که استاندارد شرکت آردل برای این شاخص حداقل 150 است که به معنای 2.5 برابر مقاومت و کیفیت نسبت به سایر اجاق گازها است. از این جهت شیشه‌های به کار رفته در اجاق گازهای آردل بسیار مقاوم و با کیفیت هستند. اجاق گاز آردل مدل LU-S-G-100 دارای ترموکوبل است. این سیستم در هنگام قطع گاز با سرعت بالا عمل کرده و مانع از بروز هرگونه نشتی گاز میشود.
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-G-102:
اجاق گازهای مدل LU-S-G-102 از هر لحاظ مانند اجاق گازهای مدل LU-S-G-100 هستند. تنها تفاوت این اجاق گازها با اجاق گازهای LU-S-G-100 تغییر کوچک در ظاهر آنهاست. همانطور که در تصاویر زیر مشاهده می‌کنید، اجاق گاز LU-S-G-102 در مقایسه با اجاق گاز LU-S-G-100 دارای شبکه‌ی چدنی منحنی است. در صورتی که شبکه‌ی چدنی به کار رفته در اجاق گازهای مدل LU-S-G-100 زاویه‌دارتر است.
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-G-102
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-G-100
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-ST-100:
اجاق گازهای صفحه‌ای آردل مدل LU-S-ST-100 دارای ابعاد 50×90 هستند و وزن آن‌ها همانند دو اجاق گاز قبلی 18 کیلوگرم است. این اجاق گازها نیز دارای 5 شعله هستند. جنس شبکه‌ی اجاق گازهای مدل LU-S-ST-100 چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون است. این اجاق گازها نیز از سیستم فندک فوق سریع بهره می‌برند و وجود ترموکوبل در این اجاق گازها با استاندارهایی که در بالا ذکر شد، از ویژگی‌های آن به حساب می‌آید. جنس ولوم اجاق گازهای آردل مدل LU-S-ST-100 از باکالیت نسوز است. اما این اجاق گازها دو فرق اساسی با سری‌های LU-S-G-102 و LU-S-G-100 دارند و آن این است که محل قرارگیری شعله‌ی پلوپز در اجاق گازهای مدل LU-S-ST-100 در وسط صفحه است در صورتی که مدل‌های LU-S-G شعله‌ی پلوپز در کنار سمت چپ صفحه قرار دارد. همچنین جنس صفحه در اجاق گازهای مدل LU-S-ST-100 از استیل ضد زنگ (استنلس استیل 304L با ضخامت 0.7 میلی‌متر) است در صورتی که در مدل‌های LU-S-G برای صفحه از شیشه استفاده شده است.
ورق‌های استیل به کار رفته در محصولات لوسو سری LU-S-ST-100 از جنس ورقه‌های روکش‌دار Stainless Steel یا همان 304L وارداتی است. این ورقه‌ها علاوه بر مقاومت بسیار بالا در برابر حرارت به سادگی تمیز می‌شوند و برق و زیبایی خود را طی زمان از دست نمی‌دهند. این ورقه‌ها ضد زنگ بوده و در مناطقی که دارای رطوبت بالایی هستند نیز قابل استفاده است.
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-ST-102:
اجاق گازهای LU-S-ST-102 نیز از هر جهت مانند اجاق گازهای LU-S-ST-100 هستند. این اجاق گازها تنها یک فرق کوچک با اجاق گازهای LU-S-ST-100 دارند و آن این است که از لحاظ ضخامت، صفحه اجاق گازهای مدل LU-S-ST-100 دارای ضخامت 0.7 میلی‌متر بوده، در صورتی که اجاق گازهای مدل LU-S-ST-102 دارای صفحه‌هایی با ضخامت 1 میلی‌متر هستند. در تصاویر زیر دو مدل اجاق گاز LU-S-ST-100 و LU-S-ST-102 را مشاهده می‌نمایید.
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-ST-100
اجاق گاز صفحه‌ای آردل مدل LU-S-ST-102
در جدول زیر به طور خلاصه مشخصات چهار مدل اجاق گاز صفحه‌ای آردل آمده است.
نوع کالا | مدل LU-S-G-100 | مدل LU-S-G-102 | مدل LU-S-ST-100 | مدل LU-S-ST-102 |
ابعاد کالا (سانتی‌متر) | 70×50×90 | 70×50×90 | 70×50×90 | 70×50×90 |
وزن کالا | 18 کیلوگرم | 18 کیلوگرم | 18 کیلوگرم | 18 کیلوگرم |
جنس کالا | شیشه – استاندارد شات ایتالیا | شیشه – استاندارد شات ایتالیا | استنلس استیل 304L با صخامت 0.7 میلی‌متر | استنلس استیل 304L با صخامت 1 میلی‌متر |
تعداد شعله | 5 | 5 | 5 | 5 |
جنس شبکه | چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون | چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون | چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون | چدن نشکن با ضخامت لعاب 150 میکرون |
فندک | سیستم فندک ایتالیایی – فوق سریع | سیستم فندک ایتالیایی – فوق سریع | سیستم فندک ایتالیایی – فوق سریع | سیستم فندک ایتالیایی – فوق سریع |
محل قرارگیری شعله‌ی پلوپز | کنار | کنار | وسط | وسط |
جنس ولوم‌ها | باکالیت – نسوز | باکالیت – نسوز | باکالیت – نسوز | باکالیت – نسوز |
فر | ندارد | ندارد | ندارد | ندارد |
جوجه گردان | ندارد | ندارد | ندارد | ندارد |
فندک فر | خیر | خیر | خیر | خیر |
ترموکوبل | دارد | دارد | دارد | دارد |
زمان سنج | خیر | خیر | خیر | خیر |
پایه‌ی قابل تنظیم | ندارد | ندارد | ندارد | ندارد |
گرم کن | ندارد | ندارد | ندارد | ندارد |
طول سیم | 130 سانتی‌متر | 130 سانتی‌متر | 130 سانتی‌متر | 130 سانتی‌متر |
حال که با مشخصات گازهای صفحه‌ای شرکت آردل آشنا شدید، به گفته‌هایی از شرکت آردل درباره‌ی محصولاتش میپردازیم.
طبق گفته‌های شرکت آردل، محصولات منحصر به فرد سری لوسو ترکیبی دلنشین بیش از 50 سال تجربه، دانش فنی، ذوق و سلیقه‌ی هنرمندان جوان است که برای اصمینان از کیفیت محصول و انطباق آن با نیازهای مصرف کننده، طراحی و ساخت کلیه محصولات این سری براساس استانداردها و روش‌های روز دنیا در طراحی شامل PPAP(Production Part Approval Process) و QFD(Quality Function Development) صورت گرفته است. در پایان امیدواریم که این مقاله به شما در شناخت تفاوت‌های این اجاق گازهای صفحه‌ای کمک کرده باشد تا با خواندن آن بتوانید اجاق گاز مورد نیاز خود را خریداری کرده و از پختن غذا با آن لذت ببرید.
